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Dressings für leichte Sommersalate

Salate sind langweilig? Garantiert nicht mit aufregenden Dressings! In unseren Möbelix Supertrix haben wir heute die besten Dressing-Rezepte für euch zusammengefasst.

Gerade im Sommer sollte man auf eine gesunde und leichte Ernährung achten. Vitaminreiche Sommersalate geben dem Körper Energie für die fast schon anstrengenden Tage der heißen Jahreszeit. Mit kreativen Dressings sorgt ihr für ein besonderes Geschmackserlebnis. 

Zutaten für selbstgmachtes Salatdressing

Exotisches Mango-Avocado Dressing

Zutaten:

  • 1 Mango
  • 1 Avocado
  • 1 halbe Zwiebel
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Esslöffel Öl
  • 5 Blätter Minze
  • Salz

Zuerst Mango und Avocado mit einem Messer in kleine Würfel schneiden, dann Zwiebel und Minze fein hacken. Alles in einer Schüssel miteinander vermengen und mit Salz abschmecken. Unser Supertrick: Das Dressing bei Zimmertemperatur ca. 30 Minuten ziehen lassen.

Fruchtiges Zitronendressing

Zutaten:

  • 1 Zitrone
  • 1 Teelöffel Senf
  • 12 Esslöffel Öl
  • 6 Esslöffel Wasser
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer

Zuerst die Zitrone in heißem Wasser abwaschen und die Schale mit einer Reibe fein abreiben. Danach mit einer Zitronenpresse den Saft auspressen. Zitronensaft und -schale mit Senf, Öl und Wasser mixen und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.

Petersilie für Salatdressing feinhacken

Für jeden Geschmack: Kräuter-Dressing

Zutaten:

  • 3 Zitronen
  • 4 Esslöffel Öl
  • 4 Tomaten
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Handvoll Minze
  • Salz
  • Pfeffer

Zunächst die Tomaten entkernen und fein würfeln, danach einen Bund Petersilie und eine Handvoll Minze grob hacken. Alles miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps

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