Polsterstühle fürs Esszimmer sollten mindestens so bequem wie ein Schreibtischstuhl oder ein Lesesessel sein, denn auch hier verbringt man unter Umständen mehrere Stunden am Stück. Deswegen sollten 
Esszimmerstühle gepolstert sein, um auch bei mehrgängigen Menüs oder gemütlichen Spielrunden für ausreichend Sitzkomfort zu sorgen. Das Innenleben eines Polsterstuhls 
besteht meist aus  Schaumstoff in verschiedensten Variationen. Für längeres Sitzen ist ein 
Polyurethanschaumkern ideal, da er sich perfekt an die 
Körperkonturen anpasst und somit keine unangenehmen Druckstellen entstehen. Als Bezug bietet sich pflegeleichtes Kunstleder oder Mikrofaser an, da hier Flecken leicht zu entfernen sind. Eine stabile Polsterfederung für Esszimmerstühle ist übrigens die 
 Nosagunterfederung, auch 
 Wellenunterfederung  genannt. Dieses zickzack- oder wellenförmige Metallgestell ist besonders langlebig und stabil, kann allerdings als Polsterung als etwas zu fest empfunden werden. Wer eine weichere Sitzfläche bevorzugt, greift abgesehen von 
Schaumstoff am besten auf die
  Gurtfederung oder den 
 Federkern zurück.