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Ein modernes Kochfeld mit integriertem Dunstabzug vereint Kochstelle und Lüftung in einem Gerät – eine Innovation, die vor allem in offenen Wohnküchen immer beliebter wird. Der Dunst wird direkt an der Quelle nach unten eingesogen, bevor er sich im Raum verteilen kann. Möglich macht das ein zentraler Lüfter mit mehreren Leistungsstufen, Sensorsteuerung und leisen, energieeffizienten Motoren. Manche Varianten nutzen zusätzlich Randabsaugung für noch bessere Luftreinigung. Der große Vorteil: keine Haube über dem Kopf, dafür freie Sicht und mehr Gestaltungsfreiheit bei der Küchenplanung.
Dunstabzugshauben gibt es in zwei Funktionsweisen: