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Grillzangen

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Grill-Zubehör-Kategorien

Grillzangen: Allrounder für Grill & Herd

Sommerzeit ist Grillzeit! Spätestens dann sollte man sein Grillbesteck um eine passende Grillzange ergänzen. Das beliebte Grill-Zubehör erleichtert jedem Grillmeister das Zubereiten köstlicher Speisen. Doch auch in der Küche am Herd oder beim Einsatz von Elektro- und Tischgrills ist kommt eine Grillzange groß raus.

Vorteile von Grill- und Wurstzangen

  • Als verlängerter Arm verhindert die Küchenzange, dass Sie sich verletzen oder die Finger verbrennen.
  • Vereinfachtes Handling des Grillguts: Das Ablegen auf dem heißen Grillrost, das Entnehmen und Servieren auf Tellern oder Einweggeschirr klappt problemlos.
  • Durch sanftes Greifen trocknet das Fleisches nicht aus und bleibt saftig.
  • Selbst empfindliche Speisen, z. B. Fisch oder Gemüse, lassen sich unkompliziert wenden, ohne zu zerfallen.
  • Auch bei größeren Portionen lässt sich das Bratgut sicher umschichten.
Möbelix-Tipp
Was macht gute Grillzangen aus?

Ratsam sind ein handlicher Griff und eine Länge von 34 cm. Eine zu lange Grillzange lässt nämlich das Wenden schwerer Steaks in einen kleinen Kraftakt ausarten. Ist die Küchenzange zu kurz, erhöht sich die Gefahr, dass die Zange zu heiß wird. Wesentlich für den Geschmack ist die geriffelte Struktur der Greif-Flächen: Sie hinterlässt keine austrocknenden Löcher im Fleisch und sorgt zugleich für dessen sicheren Halt. Ösenförmige Zangen schonen ebenfalls die Oberfläche, kleinere Lebensmittel lassen sich jedoch schlechter greifen – dafür sind schmale Grillpinzetten wie geschaffen.

Holz oder Metall – was ist die bessere Wahl?

Vom Material und der Art des Grills hängt ab, wie hitzebeständig und langlebig Ihr Grillbesteck ist. Beachten Sie, dass bei einer Grillzange Holz brennbar ist – egal ob mit Holzkohle oder Gas gegrillt wird, beim direkten Kontakt mit Flammen verkohlt das Naturmaterial und Ruß kann auf dem Grillgut landen. Dafür ist Holz ein schlechter Wärmeleiter und leichter als Metall, jedoch bei großer Belastung zerbrechlich. Eine Grillzange aus Edelstahl hingegen ist schwerer und robuster, pflegeleicht und unempfindlicher gegen Rost. Metall leitet die allerdings die Wärme weiter, sodass die Grillzange zum Beispiel beim Umschichten der Holzkohle heiß werden kann. Ein eigenständig isolierter Griff aus Kunststoff verhindert das.

Grillzangen reinigen und pflegen

Holzgrillzangen neigen zur Schimmelbildung und quellen im Wasser auf. Sie lassen sich am besten per Hand mit warmen Wasser, Spülmittel, Topfreinigerschwamm oder Spülbürste reinigen. Vor dem nächsten Gebrauch sollten sie an der Luft vollständig austrocknen. Rostfreie Edelstahl-Modelle mit oder ohne Kunststoff können hingegen problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden.

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