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Gesunde Ernährung

Person schneidet Spargel auf Holzbrett

Ausgewogene Ernährung leicht gemacht

Immer wieder nehmen wir uns vor, uns gesünder zu ernähren. Und dann kommt doch wieder etwas dazwischen.
Hier ein paar Tipps, wie es diesmal klappt mit der gesunden Ernährung!

Die richtige Ernährung: So geht’s!

  • Frisch und natürlich
    Achten Sie auf hochwertige, unbehandelte Lebensmittel für eine ausgewogene Ernährung. Ihr Körper wird es Ihnen danken.
  • Bunte Auswahl
    Mit buntem Obst und Gemüse können Sie eigentlich nichts falsch machen und bildet die perfekte Grundlage für eine gesunde Ernährung.
  • Dran bleiben
    Finden Sie eine Ernährungsform, die zu Ihnen passt und bei der Sie auch über einen langen Zeitraum dranbleiben können. Dann stellen sich auch die Erfolge ein!
  • Sich nichts verbieten
    Essen Sie 80% gesund, bei den restlichen 20% können Sie sich ruhig etwas gönnen: So klappt es ohne Frust!
Grüner Salat in Holzschüsseln

Küchen-Essentials für eine ausgewogene Ernährung

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Eine gesunde Ernährung: Basis für ein ausgewogenes Leben

Ein paar kleine Änderungen im Lebensstil können große Wirkung haben.
Frisch aus der Erde gezogene Karotten

Regional und frisch

Achten Sie auf Bio-Erzeugnisse. Wenn möglich, holen Sie Ihr Gemüse und Obst direkt vom Markt oder vom Bauernhof. Oder ziehen Sie Ihre eigenen Pflanzen in Ihrem Garten oder auf Ihrem Balkon! Mehr dazu: Urban Gardening
Person hält Tomaten an Rebe in der Hand

Gesund und bewusst essen

Genießen Sie jeden Bissen bewusst und entlasten Sie damit Ihren Magen, denn auch schon beim Kauen startet eine gesunde Ernährung.Schmecken Sie alle Nuancen des Gerichts heraus und geben Sie Ihrem Körper die Chance, das Signal zu geben, dass er satt ist.
Lebensmittel in Aufbewahrungsboxen vor Fenster

Gute Entscheidungen treffen

Entscheiden Sie sich immer öfter für das „Gute“. Für mehr Vollkorn- statt Weißmehl, gute Fette und weniger Zucker. Oder ernähren Sie sich an einem Tag in der Woche vegan. Eine ausgewogene und gesunde Ernährung muss nicht langweilig sein. Tipp: Probieren Sie z.B. Ihren täglichen Kaffee mit weniger oder gar keinem Zucker.
Weisser Topf auf Herdplatte

Selbst kochen

Wenn Sie selbst kochen, können Sie sicher sein, dass keine versteckten Dickmacher in Ihrem Essen sind. Einige, qualitativ hochwertige Zutaten reichen für ein hervorragendes Gericht und eine gesunde Ernährung.
Tipp: Ersetzen Sie beim Würzen das Salz immer öfter mit Kräutern.
Gemüse und Nudeln in Pfanne

Variation

Probieren Sie immer wieder neue Gerichte aus. Gesunde Lebensmittel zuzubereiten bedeutet nicht, dass jeden Tag ein Rohkostsalat auf dem Speiseplan stehen muss.
Person schläft in Bett

Schlafen

Wer zu wenig schläft, hat auch mehr Hunger. Deshalb versuchen, immer ausreichend zu schlafen.

Leichte Ideen für eine gesunde Ernährung

Gemischter Salat auf Teller

Kalorienarme Ernährung

Die Rechnung ist so einfach, und in der Umsetzung doch oft so schwierig: wenn man weniger Kalorien zu sich nimmt, als man verbraucht, purzeln die Kilos. Die gute Nachricht: Gesunde Lebensmittel, besonders viele Gemüsearten, haben sehr wenige Kalorien.
Glasflaschen mit bunten Deckeln

Fasten

Ob für eine Woche zwischendurch oder langfristig im Intervall: Fasten ist gesund und entlastet den Darm. Tipp: Aufs Trinken nicht vergessen! Ungesüßten Tee oder Wasser am besten immer dabeihaben.
Smoothies in Mixbehälter

Smoothies

Wenn Sie befürchten, dass Sie zu wenig Obst und Gemüse zu sich nehmen, können Sie mit frisch zubereiteten Smoothies, aus dem Smoothie-Maker oder mit dem Stabmixer, einen gesunden Vitaminboost einbauen. Aber Achtung, Smoothies sind keine Durstlöscher, sondern sollten eher als Zwischenmahlzeit zum Einsatz kommen.

Tipp: Möchten Sie abnehmen? Dann ersetzen Sie doch einfach ab und zu eine Hauptmahlzeit mit einem Smoothie.
Saft mit Zitronenscheiben in Glasbehälter

Säfte

Bestimmte Obst- und Gemüsesorten funktionieren in Smoothies nicht so gut, sondern erzeugen im Mund das Gefühl von „Babybrei“. Mit dem richtigen Entsafter und dem richtigen Verhältnis (80% Gemüse und 20% Obst) entstehen im Handumdrehen köstliche Säfte.
Besonders gut eignen sich Zitrusfrüchte, Äpfel, Gurken, Karotten, Stangensellerie und Spinat.
Unser Ernährungs-Tipp
Versteckte Kalorien
Vorsicht bei alkoholischen Getränken. Sie sind sehr zuckerhaltig und kalorienreich. Deshalb nächstes mal lieber einen Sommerspritzer bestellen. Oder gleich auf Wasser mit einem Spritzer Zitrone umsteigen.
Gläser mit Eiswürfel und Zitronenscheiben darin

Gesunde Ernährung Basics mit Vorratsdosen & Einmachgläser

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Die richtige Ernährung: Alles eine Frage der Planung

Hier ein paar Tipps, wie es im stressigen Alltag auch mit der gesunden Ernährung klappt.
Erdbeeren, himbeeren und Brokkoli in Aufbewahrungsboxen

Erstellen Sie einen Essensplan

Die richtige Planung ist die halbe Miete, auch wenn es um eine ausgewogene und gesunde Ernährung geht. Was möchte ich diese Woche essen? Wie kann ich Lebensmittel so einsetzen, dass ich nichts wegschmeißen muss? Erstellen Sie eine Einkaufsliste für ein bis zwei Großeinkäufe pro Woche.
Lasagne in Aufbewahrungsbox

Frischhalten

Obst und Gemüse je nach Anforderung an einem kühlen Ort oder im Kühlschrank aufbewahren. Verwenden Sie auch Vorratsdosen, die die Lebensdauer der Lebensmittel verlängern und Aromen bewahren.
Lebensmittel in Kühltasche

Für unterwegs

Mit einem Frischhaltebeutel oder einer Jausenbox haben Sie Obst, Gemüse und Nüsse immer dabei. Tipp: Obst in mundgerechte Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, dann wird es nicht so schnell braun.

Hiermit sind Sie bestens ausgestattet!

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