Aufbewahrung & Ordnung in der Küche

Weniger ist mehr! Brauchen Sie wirklich so viele Töpfe, Pfannen und Geräte, um köstliche Gerichte zu zaubern?
Gehen Sie wie folgt vor: Welche Gegenstände verwende ich oft, welche manchmal und welche nie? Geben Sie Gegenstände, die Sie nie verwenden, an Bekannte ab oder verkaufen Sie sie weiter. Selten benutzte Gegenstände verstauen Sie in der Abstellkammer oder weit oben bzw. weit hinten in den Küchenschränken. Dann können Sie oft benutzte Kochutensilien, Geräte und Zutaten griffbereit aufbewahren.

Je mehr Arbeitsfläche Sie zur Verfügung haben, desto besser können Sie beim Kochen die einzelnen Arbeitsschritte managen. Kaffeemaschine, Küchenmaschine, Toaster und Brotkorb verstauen Sie deshalb besser in weniger gut zugänglichen Ecken auf der Arbeitsfläche, oder lassen Sie sie hinter Küchenschranktüren verschwinden, dann sieht die Küche gleich ordentlicher aus. Tipp: Mit einem Küchenrollenhalter, den Sie an der Wand oder an Schranktüren anbringen, haben Sie wieder Platz auf der Arbeitsfläche eingespart.

Sie planen eine neue Küche? Überlegen Sie schon im Vorfeld, wieviel Stauraum Sie benötigen werden und welche Schranksysteme für Ihren Kochalltag am passendsten sind. Hängeschränke, Apothekerschränke, Ecksauszüge und Co. ergeben den für Sie perfekten Mix. Aber auch in den Schränken selbst gibt es noch Strategien zur Optimierung: Besteckeinsätze und andere Ladensysteme bringen Struktur in Schubladen und Schränke und verhindern, dass beim Öffnen alles durcheinandergebracht wird.

Bringen Sie Ordnung und System in Ihre Küchenutensilien. Gruppieren Sie zusammengehörige Gegenstände und bringen Sie sie in der Nähe des Einsatzgebiets unter. Töpfe, Pfannen und Bratenwender verstauen Sie z. B. in der Nähe des Herds, so verkürzen Sie Ihre Arbeitswege. Lebensmittel bewahren Sie in Aufbewahrungsdosen und Einmachgläsern auf. Mit Regalhängekörben schaffen Sie in und unter Ihren Küchenschränken und Regalen eine zusätzliche Ebene für noch mehr Stauraum.

Wo gekocht und gegessen wird, fällt naturgemäß Müll an. Wer den Abfall umweltbewusst trennen möchte, hat es schnell mit drei oder mehr Abfalleimern zu tun. Ausgeklügelte Mülltrennsysteme, die hinter Küchenschranktüren verschwinden, sind hier die beste Lösung - Sie nehmen wenig Raum ein und halten unangenehme Gerüche fern. Pfandflaschen und Tetrapakverpackungen können Sie auch einfach in Schubladen sammeln. Tipp: Verwenden Sie für Biomüll kleinere Behälter, denn diese sollten aus Hygienegründen öfter geleert werden.