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Küchenmaschinen

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Mixer & Rührgeräte-Kategorien

Küchenmaschinen für mehr Backkomfort

Sie rühren Kuchen-, verquirlen Palatschinken- und kneten Hefeteig, reiben aber auch Käse, schlagen Eiweiß zu Schnee, raspeln Nüsse, mixen Smoothies und schneiden sogar Gemüse klein. Kein Wunder, dass der Beiname so mancher Küchenmaschine Alleskönner ist! Die vielfältigen Funktionen der praktischen Knetmaschinen erleichtern das Kochen und Backen erheblich, sodass die Multitalente in immer mehr Küchenschränke einziehen.
Küchenmaschine BIld

Welche Zubehörteile sind bei einer Küchenmaschine sinnvoll?

  • Mit Quirl, Rühr- und Knethaken haben Sie die Basis an Back-Werkzeug für Kuchen, Tortenboden, Muffins, etc. abgedeckt.
  • Ein Flachrührer ist breiter als ein Quirl oder ein Rührhaken. Da er auch die Reste vom Schüsselrand erfasst, sorgt er für besonders gute Durchmischung der Zutaten.
  • Grundsätzlich gilt als Faustregel für das Fassungsvermögen: 1 Liter pro Person. Eine zweite Rührschüssel unterstützt größere Backprojekte je nach benötigter Teigmenge und -art. Während in einer Schüssel der Hefeteig rastet, entsteht in der zweiten die Füllung.
  • Weiteres Zubehör richtet sich nach Ihren Vorlieben: Mit dem richtigen Aufsatz ersetzt die Küchenmaschine Mixer, Ice Crusher, Nudelmaschine, Smoothie-Maker, Gemüseschneider, Nussmühle und vieles mehr! Hier gilt es mit Bedacht zu wählen. Denn wer kaum backt, benötigt keine spezielle Unterhebfunktion, und für Vegetarier macht eine Küchenmaschine mit Fleischwolf wenig Sinn.
Möbelix-Tipp
Passende Größe für jeden Haushalt
In einer eher kleinen Küche sollten Sie der Kompaktküchenmaschine den Vorzug geben, denn eine kleine Küchenmaschine vereint mit Rührmaschine und Knethaken ebenfalls die wichtigsten Funktionen in sich. Verfügen Sie über einen zusätzlichen Handmixer und mehrere Backformen, können Sie gleich zwei Teige gleichzeitig zubereiten. In großen Küchen hingegen können Sie sich beim Zubehör bis zur Multi-Küchenmaschine austoben und bei Bedarf mit einem Standmixer ergänzen.

Was muss beim Kauf beachtet werden?

  • Die benötigte Leistung hängt vom Einsatzgebiet der Küchenmaschine ab. Profi-Geräte mit 1000 Watt oder mehr können sogar Eiswürfel zerkleinern. Für das schnelle Zusammenrühren eines Kuchenteigs reichen auch 600 bis 800 Watt - denn jeder Teig ist anders!
  • Aus diesem Grund sollte auch die Rührgeschwindigkeit unterschiedlich einstellbar sein. Die meisten Geräte verfügen über mehrere Stufen, es gibt aber auch welche mit stufenloser Geschwindigkeitsregulierung. Mit dem manuell zuschaltbaren Mixstoß der Pulsfunktion kann bei zähem Teig eine Überlastung des Geräts vermieden werden.
  • Spritzschutz, rutschfeste Stellfüße, Timer und integrierte Waage erleichtern die Handhabung ebenso wie ein eigenes Kabelfach, in dem sich das überschüssige Elektrokabel gut verstauen lässt. Wie bei allen Küchenelektrogeräten sollten Sie für die ideale Platzierung auf ausreichende Kabellänge achten.
  • Zu guter Letzt sollte auch die Optik nicht vernachlässigt werden. Moderne Modelle machen im zeitlosen Design aus Edelstahl in jeder Küche eine gute Figur. Ist die Küchenmaschine schwarz glänzend, wirkt sie besonders stylisch, mit einer Küchenmaschine in Rot schaffen Sie einen attraktiven Hingucker.

Reinigung einer Küchenmaschine

Keine Sorge – Sie müssen sich nicht mit der händischen Reinigung Teig-verklebter Küchenmaschinen-Teile herumschlagen! Beim Einweichen in Wasser lassen sich Teigreste auch später noch problemlos entfernen. Es kommt allerdings auch hier auf den Teig an: Pizzateig zum Beispiel am besten trocknen lassen und die Krümel danach abbürsten. Sind die abnehmbaren Elemente des Rührsystems sowie die Rührschüssel spülmaschinenfest und das Innenleben gut vor Verunreinigungen geschützt, ist die Reinigung ein Kinderspiel. Bei Küchenmaschinen aus Edelstahl oder Kunststoff säubern Sie das Gehäuse am besten, indem Sie es einfach mit einem feuchten Tuch abwischen.

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