In der Regel ist eine Pfanne für Steaks, Gemüse und Co. für alle Herdarten geeignet, einschließlich Gas-, Elektro- und
Glaskeramikkochfeldern. Achtung jedoch bei
Induktionskochfeldern: Stellen Sie sicher, dass die
Grillpfanne für Induktion geeignet ist, also aus
ferromagnetischen Materialien wie Gusseisen oder Edelstahl besteht. Der Boden sollte plan sein, um eine optimale Wärmeübertragung zu gewährleisten. Das
Induktionssymbol auf der Verpackung oder dem Boden der Pfanne zeigt an, dass diese geeignet ist.