Zerkleinerer

Sie achten auf gesunde Ernährung und kochen daher möglichst oft selbst? Dann wissen Sie bestimmt, dass sich die vitaminschonende Zubereitung frischer Zutaten als ziemlicher Zeitfresser entpuppen kann. Wie gut, dass es heutzutage Schälmesser, Schneidemaschinen, Stabmixer und andere moderne Küchenhelfer gibt. Auch der praktische Zerkleinerer mit der vielseitigen Edelstahlklinge leistet für unterschiedliche Einsatzbereiche beste Dienste.

Der Großteil der Zerkleinerer funktioniert nach demselben Prinzip: Elektrisch oder händisch werden rotierende Klingen in Bewegung gesetzt, die den Inhalt des Behälters in Sekundenschnelle klein schneiden. Bei der Auswahl des Mixbehälters achten Sie am besten auf hochwertigen Kunststoff oder entscheiden sich für einen Glasbehälter. Dieser ist zwar schwerer und zerbrechlicher, dafür aber bestimmt lebensmittelneutral.

Die optimale Wahl des richtigen Zerkleinerers hängt hauptsächlich von den zu schneidenden Lebensmitteln ab:

• Gemüsezerkleinerer: Das Geheimnis für viel Frische im Handumdrehen! Ist Ihr Gemüsezerkleinerer elektrisch, können seine rasiermesserscharfen Klingen Karotten & Co. ruckzuck in feinste Schnipsel verwandeln und meist sogar harte Nüsse „knacken“. Noch kraftvoller schneidet nur der elektrische Küchenhäcksler.
• Zwiebel-Zerkleinerer: Der Mixbehälter bei dieser Variante fasst eine etwas kleinere Füllmenge als der Gemüsezerkleinerer. Angenehmer Nebeneffekt: Das Brennen in den Augen ist durch das fest verschlossene Behältnis Geschichte.
• Obstzerkleinerer: Das perfekte Beispiel für manuellen Antrieb – Obst ist meist nicht so hart wie rohes Gemüse und kann so mit wenigen Handgriffen für den Obstsalat zubereitet werden. Soll der Zerkleinerer Mixer für Obst zugleich sein, ist ein elektrischer Smoothie Maker eine Überlegung wert.
• Kräuterzerkleinerer: Besonders scharfe Klingen schneiden jede Art von Grünzeug, ohne dass dieses matschig wird. Manche Varianten bieten unterschiedliche Zerkleinerungsgrade und -arten, je nachdem ob die Kräuter gehackt, geschnitten oder gemahlen werden sollen.
• Universalzerkleinerer: Verschiedene Klingen und Einsätze ermöglichen beim Multizerkleinerer ein sehr breites Einsatzgebiet. Besonders Hartes oder extra fein zu schneiden, bringt ihn allerdings an seine Grenzen.

Ein Zerkleinerer eignet sich optimal für das Schneiden von kleinen Mengen an Zutaten, wenn es besonders schnell gehen muss. Für größere Mengen oder wenn es auf präzise Schnitte ankommt, sollten Sie lieber zum Küchenmesser greifen. Die größeren und auch teureren Küchenmaschinen hingegen können eine sinnvolle Ergänzung sein, wenn im Zuge eines Kochgangs viele verschiedene Zubereitungsarten auf dem Plan stehen.

Beim manuellen Zerkleinerer werden die Klingen per Hand mit einem Seilzug bewegt, was je nach Härte des Inhalts einen gewissen Kraftaufwand erfordert. Ist der Zerkleinerer elektrisch, verfügt er oftmals über verschiedene Geschwindigkeitsstufen und die benötigte Handarbeit ist deutlich geringer. Dafür muss bei jedem Einsatz ein Stromanschluss in der Nähe sein. Bei elektrischen Modellen ist außerdem mit höheren Anschaffungskosten zu rechnen.

Vom vielseitigen Genius-Zerkleinerer bis zum platzsparenden Mini-Zerkleinerer: Mit unseren modernen Schneide-Gehilfen schnippeln Sie Obst und Gemüse im Nullkommanichts kurz und klein! Wenn Sie bei Möbelix einen praktischen Zerkleinerer kaufen, bleibt neben dem Kochen sogar noch Zeit, um Walnüsse fürs Müsli zu reiben oder mit frisch geschnittenen Kräutern zu würzen. Gönnen Sie sich diesen Luxus der gesunden Ernährung und bearbeiten Sie ab sofort Obst und Gemüse in Rekordzeit.